超高效液相色谱串联质谱法同时测定保健食品中的66种非法添加物

目的 建立一种超高效液相色谱串联质谱法同时测定保健食品中66种非法添加物.方法 样品用甲醇进行超声提取,利用超高效液相色谱质谱联用技术于完成检测,并利用软件对图谱进行分析,并对市售液体类、半固体类、粉末类及片剂4类保健品进行测定.结果 各组分在1～200 ng/mL浓度范围内具有良好的线性(r2均大于0.993),各化合物的检出限为7.8～42.5μg/kg.该方法加标量为50、100、250μg/kg时,精密度为0.5％～26.3％、目标物的回收率为66.3％～120.4％(n=8).结论 该方法准确可靠、简便快速,可适用于筛查保健品中非法添加药物的抽检工作,能够减少工作量,提高检测效率,节省资源.