液相色谱-串联质谱法测定植物提取物的研究进展
Journal of Food Safety & Quality（2020）
摘要
2020年国家实行畜牧业全面减抗、禁抗,寻找到替抗物质对于畜牧业持续稳定发展至关重要.植物提取物因其具有的抗菌、抗氧化等作用成为研究重点,准确测定植物提取物含量至关重要.液相色谱-串联四极杆质谱(liquid chromatography tandem quadrupole-mass spectrometry,LC-MS)技术作为近年来前沿的分离分析检测技术被应用到很多行业.本文综述了近几年LC-MS对植物提取物含量的测定研究,以期为植物提取物作为替抗物质应用到畜牧业中,其用法用量的确定提供技术理论支撑,也为植物提取物含量测定标准建立提供参考.
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