微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定小麦中35种元素

目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)同时测定小麦中35种元素(Li、Be、V、Cr、Mn、Co、Ni、Cu、As、Se、Y、Mo、Ag、Cd、Sb、Ba、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu、Hg、Tl、Pb、Th、U)的分析方法.方法 经微波消解处理后,用电感耦合等离子体质谱法对样品进行测定,以Sc、Rh、In、Bi为内标元素校正基体效应和信号漂移.结果 各元素均呈良好的线性关系,相关系数在0.9996～1.0000之间.小麦中35种元素检测方法的检出限为0.0001～0.0030 mg/kg,加标回收率在89.0％～115.5％之间,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在0.36％～4.90％之间.分别采用一级标准物质河南小麦(GBW 10046)和四川大米(GBW 10044)来验证方法的精密度和准确度,结果均在标准值范围内.对60份小麦样品进行测定,所得结果满意.结论 该方法用于小麦中多元素的测定,操作简便、分析速度快、灵敏度高, 为小麦的质量控制和营养评价提供依据.