超高效液相色谱-质谱串联法测定蜂蜜中喹诺酮类药物残留

目的 建立超高效液相色谱-质谱串联法测定蜂蜜中喹诺酮类药物残留的分析方法.方法 分析采用Thermo Fisher Gold Hypersil柱(50 mm×2.1 mm,1.9 μm);流动相A为甲醇,流动相B为0.1％甲酸水溶液,流动相流速:0.2 mL/min,柱温:35℃,梯度洗脱;电喷雾离子源正离子扫描(electron spray ionization,ESI+),选择反应监测模式检测(selected reaction monitoring,SRM).结果 6种喹诺酮类药物在各自范围内线性关系良好,相关系数r均大于0.998,平均加样回收率在82.47％～105.06％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)均小于5.62％.12批次样品中有2批次检出诺氟沙星.结论 该方法前处理简单、快捷、测定灵敏度高、结果准确,可适用于蜂蜜中喹诺酮类药物残留量的检测,为监督检验提供了更为简单准确的方法.