离子色谱法测定食品中的安赛蜜含量

目的 建立离子色谱法测定食品中安赛蜜的含量.方法 样品采用纯水超声浸提,提取液经C18固相萃取小柱除杂后,用戴安AS-19(250mmX4mm,7.5 μm)色谱柱进行分离,以20 mmol/L KOH作为淋洗液进行电导检测,以外标法定量.结果 安赛蜜在1.0～5.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r为0.9992;方法回收率为95.0％～98.8％,对阳性样品进行6次重复测定,计算结果的相对标准偏差为0.20％;检出限为0.5 mg/kg.食品中的常规阴离子如硫酸根离子、氯离子、乙酸根等以及样品的pH均不干扰安赛蜜的测定.结论 该方法准确灵敏且快速简便,可以用于食品中安赛蜜的测定.