高效液相色谱法检测饮料中艾德万甜含量

目的：建立饮料食品中艾德万甜的高效液相色谱检测法。方法选择Agilent Zorbax XDB C18色谱柱,对实验的检测器、流动相和柱温进行选择。并对方法的回收率和精密度进行分析,评价方法的可行性。结果选择荧光检测器进行检测,检测波长为：激发波长230 nm,发射波长310 nm；流动相为甲醇水溶液(50：50,V：V),柱温为25℃,流速为0.8 mL/min。在所确定的实验条件下,艾德万甜标准溶液在0.05~5.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,线性系数大于0.999,平均回收率为85.0%~102.0%,相对标准偏差均小于5.0%。结论该方法简单、精密度和准确度良好,可以满足实际检测的需求。