岩藻多糖对急性酒精性胃黏膜损伤的保护作用

目的:研究岩藻多糖对急性酒精性损伤模型大鼠胃黏膜的保护作用,为胃黏膜保护类功能食品开发提供科学依据.方法:将60只SD大鼠随机分成空白对照组、模型组、海藻多糖各剂量组[0.083,0.167,0.334 g/(kgBW)]、阳性对照组[(甲氰咪胍,0.8 g/(kg BW)],每组各10只.采用酒精灌胃致胃黏膜损伤模型.给予岩藻多糖30d后,观察胃黏膜组织的大体和病理组织改变,测定胃组织前列腺素E2含量、丙二醛含量、NO含量及超氧化歧化酶活力.结果:岩藻多糖能明显改善胃黏膜组织损伤情况,降低损伤积分(P＜0.05),提高酒精性损伤抑制率;在高剂量组能提高大鼠胃组织氧化歧化酶活力(P＜0.05);各剂量组均能提高大鼠胃组织前列腺素E2含量(P＜0.01)和NO含量(P＜0.05),降低大鼠胃组织丙二醛含量(P＜0.05).结论:岩藻多糖对大鼠急性酒精性胃粘膜损伤具有一定保护作用,其机制可能与增强胃黏膜保护因子,提高抗氧化和降低脂质过氧化能力有关.