固相萃取-液质联用法同时测定食品中11种禁用工业染料

采用固相萃取净化技术、固相萃取-液质联用分离和测定粮食及肉制品中苏丹红G、苏丹蓝2、苏丹红7B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、对位红、分散橙1、分散橙11、分散橙37共11种禁用工业染料.样品经正己烷提取,中性氧化铝固相萃取柱净化,采用C18柱,以10mmol/L乙酸铵-0.2％甲酸溶液(A)和甲醇-乙腈溶液(B)(7∶3,V/V)为流动相,采用多反应监测(MRM)模式测定.11种染料的相关系数R2均大于0.99,回收率在70％～102％之间,方法精密度小于14％(RSD,n=6),检出限在0.02～0.8μg/kg.本方法灵敏度高、操作简单高效,适合于粮食及肉制品中11种禁用工业染料的定量及确证分析.