复糟酿酒废水pH调节的方法

Lei LIU,Benhong LIU,Wei LI,Yi ZHANG,Chun YANG,Jiamin YANG,Lin XIE, Zhaoyuan ZHANG

China Brewing（2020）

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Abstract

为实现复糟酿酒废水pH的有效调节,便于废水的后续处理,研究复糟酿酒废水的pH值调节方法.将川南某大型酒厂的复糟酿酒废水(pH 3.14)分别用氧化钙、碳酸钙、碳酸铵、碳酸氢铵进行pH的调节,逐次在废水中添加剂量为0.5％的处理剂,反应10min后测定水样的pH,直至处理剂剂量达到5.0％.在此过程中观察水样的感官指标,测定pH的动态变化,并测量反应后水样中沉淀物的质量.结果表明,四种水处理剂中,碳酸铵用量达到1.5％时能将废水的pH调节至接近中性,且产生的沉淀最少,是四种处理剂中调节复糟酿酒废水pH用量最省且效果最佳的处理剂.

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