高效液相色谱法测定黑曲霉xj菌丝体中糠醛的含量

建立了黑曲霉(Aspergillus niger)xj菌丝体中糠醛含量测定的条件和方法.菌丝体经乙醚提取,采用Spheriorb C18色谱柱(5μm,4.6 mm×150 mm),流动相为乙睛:0.1％乙酸水(冰乙酸调)(体积比10:90),柱温30℃;流速1.0 mL/min,波长λ=277 nm紫外检测器检测的条件下,糠醛呈现良好的分离效果和重现性.其保留时间为5.482 min,最低检出限为0.01 mg/kg,平均回收率为90.51％～93.54％,精密度实验结果相对标准偏差(RSD)为0.98％.测得黑曲霉菌丝体中糠醛含量为1.872 mg/kg,该方法简便、快速、分离效果好,可为今后测定黑曲霉菌丝体中糠醛含量提供一定参考.