芽孢杆菌LWM1的分离鉴定及其对蜡样芽孢杆菌的抑制作用
China Brewing（2017）
摘要
从土壤样品中分离出10株芽孢杆菌(Bacillus spp.),以蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)为指示菌株,采用牛津杯扩散法筛选出一株具有较强抑菌活性的菌株LWM1.综合形态学、生理生化试验、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)及16S rDNA基因序列同源性分析,菌株LWM1被初步鉴定为一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens),并研究了其在马铃薯葡萄糖水(PDW)和营养肉汤培养基(NB)中发酵上清液对蜡样芽孢杆菌的抑制效果.结果表明,PDW培养基更有利于菌株LWM1生长和抑菌物质产生.因此,可利用PDW培养基为主要底物大规模发酵制备菌株LWM1的抑菌物质.
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