苦荞麸皮总黄酮体外抗氧化活性及体内解酒护肝作用

目的:研究苦荞麸皮总黄酮(Total Flavonoids from Tartary Buckwheat Bran,TFTB)的体外抗氧化活性及体内解酒护肝作用.方法:在体外抗氧化活性实验中,观察TFTB对超氧阴离子自由基(O2-·)、DPPH·及NO2-离子的清除效果.在解酒护肝实验中,将50只小鼠随机分为模型组、阳性药对照组(150 mg/kg.bw)、TFTB低、中、高剂量组(100、200、300 mg/kg.bw).各组小鼠一次性灌胃溶媒或药物30 min后,再一次性灌胃38％vol浓香型白酒(0.20 mL/10 g),测定小鼠醉酒率、醉酒耐受时间、醉睡时间,以及血清中谷草转氨酶(Aspartate Aminotransferase,AST)和肝脏中丙二醛(Malondialdehyde,MDA)、超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)水平.结果:TFTB对超氧阴离子自由基(O2-·)、DPPH·及N02-离子均有一定的清除作用,其半抑制浓度(IC50)分别为1.36、0.02、1.79 mg/mL.与醉酒模型组对比,TFTB高剂量组醉酒耐受时间显著延长(P＜0.05),TFTB各组醉睡时间极显著缩短(P＜0.01);血清中AST含量显著降低(P＜0.05),肝组织中SOD活性极显著提高(P＜0.01),MDA含量显著降低(P＜0.05).结论:TFTB表现出较强的体外抗氧化活性,具有一定的防醉解酒作用,且在一定程度上能缓解小鼠的酒精性肝损伤.