微囊化Penicillium purpurogenum Li-3细胞的制备及其催化性能研究

采用海藻酸钠(SA)-羧甲基纤维素钠(CMC)液芯微胶囊技术制备微囊化产紫青霉细胞(Penicillium purpurogenum Li-3),研究其制备条件及其催化性能,考察不同因素对微囊化细胞直径、机械强度、破损率、催化活性的影响.结果表明,在羧甲基纤维素钠的浓度为1.4％、海藻酸钠的浓度为1.2％、CaCl2的浓度为1.0％、固化过程CaC12浓度为0.5％及加菌量为3.0％的条件下,制得的微囊化细胞在重复利用9次后,相对活性仍达到56.9％,显示出较好的机械强度和操作稳定性.本文为高效生物转化甘草酸合成单葡萄糖醛酸基甘草次酸(GAMG)提供了技术支持.