长双歧杆菌优势菌株的高通量筛选
Science and Technology of Food Industry（2016）
摘要
本文通过96孔深孔板微型化培养和酶标仪快速检测,建立了简单、快速、准确且自动化水平较高的双歧杆菌高通量筛选方法.经过高通量筛选获得长双歧杆菌优势菌株BL01,其摇瓶发酵活菌数由5.4×108 CFU/mL提高到1.53×109 CFU/mL,与原始菌株相比约提高3倍;7 L罐发酵活菌数由3.9×109 CFU/mL提高到1.67×1010CFU/mL,约提高4.3倍,且多次传代均能维持在较高活菌水平.此法简单且大大降低筛选成本,对其他微生物菌株的大规模筛选具有重要参考价值.
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