肉鸡屠宰生产链中沙门氏菌耐药基因检测与耐药相关性分析

Science and Technology of Food Industry(2015)

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Abstract
目的:了解肉鸡屠宰生产链沙门氏菌耐药性与耐药基因的相关性.方法:采用纸片扩散法对肉鸡屠宰生产链分离鉴定的72株沙门氏菌进行10种抗生素敏感性实验;采用PCR方法检测耐药沙门氏菌相应的耐药基因.结果:72株肉鸡屠宰生产链中沙门氏菌对萘啶酸(100%)的耐药率最高;对氨苄西林、甲氧苄啶/磺胺甲恶唑、环丙沙星、四环素、庆大霉素耐药率分别为69.44%、54.17%、38.89%、34.72%、13.89%.72株沙门氏菌中有67株至少含有一种耐药基因,blaTEM、blaCMY-2、sul2、sul3、tetB和tetC耐药基因较为普遍,其耐药菌blaTEM、blaCMY-2、sul2、sul3、tetB和tetC基因检出率分别为96.08%、100%、94.87%、71.79%、78.38%和100%.结论:沙门氏菌对常见抗生素具有不同程度的耐药性,且耐药基因普遍存在于耐药菌株中,药敏实验结果与耐药基因检测结果有很高的一致性(≥75%).
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