高效毛细管电泳同时测定大枣中环磷酸腺苷、芹菜素及槲皮素
Science and Technology of Food Industry(2014)
Abstract
建立高效毛细管电泳(CE)同时测定大枣中环磷酸腺苷、芹菜素及槲皮素的方法.研究了运行缓冲液的浓度、pH、添加剂B-环糊精浓度、检测波长及分离电压对分离结果的影响.在最佳分离测定条件下,三个化学成分得到快速分离检测.环磷酸腺苷、芹菜素及槲皮素分别在16.5~529.4、5.5~176.4、8.8~282.4mg/L范围内线性关系良好,r值分别为0.9998、0.9998和0.9997,加样回收率分别为97.31%、95.62%和94.88%,保留时间RSD值分别为6.7%、5.1%和5.3%,峰面积的RSD值分别为4.5%、5.8%和4.2%.结果表明本方法简便、快速、重现性好,适用于含有环磷酸腺苷、芹菜素及槲皮素类药物成分的检测.
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