真空冷冻干燥在线测试系统设计与测试

Food & Machinery(2020)

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摘要
为获得真空冷冻干燥过程的含水率与温度实时数据,监控干燥过程,提出了一种新型真空冷冻干燥在线测试系统并开展了试验测试.该系统由单片机、应变式压力传感器、热电阻、模数转换模块、OLED屏等部件组成,采用无线数据传输,设计中进行了温度修正与减振设计.试验测试表明,该系统可用于真空冷冻干燥过程中质量、含水率、温度的实时测量,且质量在5~50 g范围内,测量值与实际值的相对偏差为-1.6%~2.7%,在-40~40℃范围内温度测量偏差在±3%以内,具有较好的精度.
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