双层无人售卖储餐柜的设计与分析
Food & Machinery（2020）
摘要
针对目前市场自动售餐设备不够方便快捷的状况,设计了一款双层无人售卖储餐柜设备.该设备由储存装置和升降横移取餐装置两大部分构成.储存装置分两个区域:上层储餐区域以多层并排滚道形式,采用中央厨房统一配送模式;下层储餐区域则以单格回转式,通过识别并配合输送机构及升降存储/推出机构能够进行自动的存储,配餐方式以网络订单的形式配送.升降横移取餐装置用于售餐取出,为使取餐装置结构紧凑,通过优化使重量减轻了32.6％.验证结果满足预期要求.
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