膳食纤维调节2型糖尿病血糖作用研究进展
Food & Machinery（2020）
Abstract
文章综述了膳食纤维对 2 型糖尿病的降糖作用(包括改善胰岛素抵抗、调节糖脂代谢紊乱、改善氧化应激、调节肠道菌群)和稳定餐后血糖作用(延迟葡萄糖吸收及抑制消化酶活性),从作用机制层面进行了系统分析和总结.
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