傅里叶变换衰减全反射红外光谱测定米粉中硒代胱氨酸的硒含量
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association（2019）
摘要
利用傅里叶变换衰减全反射红外光谱(ATR-FTIR)法测定米粉中硒代胱氨酸的硒含量,以期探寻一种快捷、绿色环保且准确的硒含量测定方法.采用添加法制备样本,衰减全反射中红外光谱仪采集红外光谱,TQ Analyst分析软件作偏最小二乘法建模并验证,选择1 600～ 650 cm-1作为样品的红外光谱分析波段,用导数对原始红外光谱处理,结果表明二阶导数处理后的模型,噪音小、失真少且预测效果更好,模型的决定系数(R2C)都大于o.995、因子数为5～8、校正均方差(RMSEC)为1.17～2.68,验证均方差(RMSEP)为4.053 0～6.234 6验证集预测值相对偏差在20％以内的占87.95％,含量在18 μg/100 g以上更是占了96.75％,含量在50 μg/100 g(不合)以上的样品93.33％偏差在10％以内,预测效果较准确.
更多AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要