补充ω-3脂肪酸改善代谢综合征患者脂代谢的研究

目的:观察补充ω-3脂肪酸膳食补充荆对代谢综合征患者脂代谢的影响并初步探讨其机制.方法:采用随机双盲临床对照研究方法,按入选标准纳入60名代谢综合征患者,随机分为2组,分别服用安慰剂和ω-3脂肪酸补充剂,ω-3脂肪酸组剂量为每人每日1 000 mg[二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)],干预时间12周.在实验开始前和实验结束时,测量血压及体成分,检测血脂、血清炎性因子(包括肿瘤坏死因子、白介素-2、白介素-6、白介素-8)、血清多不饱和脂肪酸等.结果:干预12周后,ω-3脂肪酸补充剂组的甘油三酯水平及栽脂蛋白B的水平显著下降,炎性因子白介素-6、白介素-8、肿瘤坏死因子α显著降低,血清EPA、DPA、DHA显著升高,ω-6/ω-3 PUFA比值显著下降,且与安慰剂对照组相比差异均有统计学意义(P＜0.05).结论:补充ω-3脂肪酸可能通过下调ω-6/ω-3 PUFA比值抑制炎症反应改善代谢综合征患者的脂代谢水平.