食物消费变化对农村产业融合发展的影响——以四川省攀枝花市盐边县为例
Food and Nutrition in China（2018）
摘要
随着经济水平的提高以及居民消费观念和生活习惯的转变,营养健康、方便快捷的食品需求日渐增强,有机、绿色、无公害的农产品加工品日益受到青睐.通过对居民消费变化的分析,发现加工食品已成为消费主流,越来越多的村镇积极调整产业结构,大力发展农产品加工业来满足消费升级,从而促进了农村产业融合发展.
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