高效液相色谱法测定鲜虾中4-己基间苯二酚残留量的不确定度分析
China Food Additives（2019）
摘要
采用高效液相色谱法对鲜虾中4-己基间苯二酚残留量测定的不确定度进行评估.根据JJF1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》规定的测量不确定度的基本方法,建立数学模型,分析鲜虾中4-己基间苯二酚残留量测定的不确定度的来源,并对各不确定度分量进行量化和合成,得到当鲜虾中的检测结果为1.01 mg/kg时,其扩展不确定度为0.094mg/kg (k=2).通过评定比较各影响分量可知,影响检测结果的不确定度的主要因素为待测物浓度和回收率,重复性测定次之,样品称量、试样定容引入的不确定度较小.
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