基于PB-CCD设计的黄芪茎叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

目的:优化黄芪茎叶总黄酮的提取工艺并评价其抗氧化活性.方法:以总黄酮为响应因子,以乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间、超声功率、超声时间和提取次数为考察因素,采用PB-CCD设计优选最佳提取工艺条件,并检测其总抗氧化能力和总还原能力.结果:选定最佳提取工艺为乙醇浓度90％,液料比30∶1,提取温度90℃,提取时间150min,超声功率150W,超声时间30min,提取次数1次,总黄酮总抗氧化能力和总还原能力约为同等质量浓度下维生素C的85％左右.结论:PB-CCD优选黄其茎叶总黄酮提取方法简单可行,黄芪茎叶总黄酮抗氧化活性较强.