禹州漏芦总黄酮最佳提取工艺及抗氧化活性研究

禹州漏芦是一种传统中药,目前国内外对禹州漏芦成分和作用研究较多,而对其总黄酮活性物质的提取工艺及抗氧化活性研究未见报道.本研究首先探讨了3种不同提取方法对禹州漏芦总黄酮得率的影响,并对得率最高的提取方法通过单因素及正交实验进行工艺优化,以及提取物进行抗氧化活性测定,以期为将来禹州漏芦的应用提供理论支持.结果表明,酶法-超声波辅助半仿生法提取总黄酮得率最高,此方法的最佳提取工艺为:乙醇浓度50％,料液比1∶75 (g/mL),提取时间120 min,纤维素酶用量2％,提取温度50℃和超声波功率140 W.在此最佳提取工艺下,总黄酮得率为12.83％.极差分析表明,6种因素中提取温度对黄酮提取率影响最大,其次是酶含量,超声波功率影响最小.抗氧化活性结果表明:与VC相比,禹州漏芦总黄酮对ABTS+清除能力更强,但对.OH自由基清除能力和Fe3+的还原能力相对较弱.