大孔树脂对低聚半乳糖的脱色研究
China Food Additives（2017）
摘要
采用5种大孔吸附树脂和5种离子交换树脂对低聚半乳糖溶液进行脱色,通过对树脂的静态吸附和解吸研究,发现非极性大孔树脂Sp207脱色效果最好.最优的静态脱色条件为:脱色时间40 min,脱色温度40℃,低聚糖溶液pH 4,树脂用量2 g/30 mL糖液,该条件下脱色率达到87％以上.采用50％乙醇溶液解吸树脂,解吸率达到99％以上.
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