粉末活性炭脱色赤藓糖醇母液的条件优化
China Food Additives（2014）
摘要
采用单因素和正交实验的方法,用粉末活性炭对赤藓糖醇母液进行脱色处理,以脱色率和赤藓糖醇保留率为指标,考察pH、粉末活性炭用量、脱色温度和吸附时间等因素对脱色结果的影响.结果表明:200mL赤藓糖醇母液在pH4.0、粉末活性炭添加量0.4％、脱色温度60℃、吸附时间50min的条件下脱色效果明显,在此条件下脱色率为81.5％,赤藓糖醇的保留率为91.8％.
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