金、银纳米颗粒溶胶对三种瘦肉精分子拉曼表面信号增强效果及性质比较研究

Modern Food Science & Technology(2016)

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Abstract
采用柠檬酸钠还原法制备了银溶胶以及三种不同粒径大小的金溶胶作为拉曼表面增强剂,通过紫外-可见吸收光谱及透射电镜(TEM)比较其尺寸、粒度、分散性及稳定性,后选取盐酸氯丙那林、硫酸特布他林和盐酸班布特罗三种β受体激动剂类药物作为检测对象,观察拉曼信号增强效果.结果表明,金、银溶胶对β受体分子的表面增强拉曼信号增强信号基本上没有干扰.金溶胶的纳米粒子大小对于吸附能力有一定程度的影响,其颗粒大小更易于通过加入柠檬酸钠的方式进行调节,而银纳米溶胶颗粒粒径较不易控制.金溶胶能较长时间保持稳定,而银溶胶较易发生沉淀,但银纳米颗粒与目标分子结合后能产生更为强烈的共振现象,与金溶胶相比具有更强的表面增强活性,在拉曼信号增强目标分子时效果更好.
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