食品及食品添加剂中不可溶性硅检测方法的 研究
Food Research and Development（2019）
摘要
通过微波消解法,采用HNO3-H2O2/HNO3-HCl-HF两种不同的体系分步消解样品的前处理方法,然后应用电感耦合等离子体发射光谱法,进行样品含量的测定,建立食品及食品添加剂中不可溶性硅含量的测定方法.该方法以硅计的最低检出限为0.24 mg/kg,加标回收率为91.0％～106.2％,该方法检出限低、分析准确、能够有效消除复杂的基体干扰,同时还能够扣除本底的影响,是一种理想的测定食品及食品添加剂中不可溶性硅含量的测定方法.
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