响应面法优化白茅根总黄酮超声辅助提取工艺
Food Research and Development（2018）
摘要
以白茅根为原料,利用超声波辅助提取,响应面法优化白茅根总黄酮的提取工艺参数.在单因素试验基础上,选取乙醇体积分数、液料比、超声功率、提取时间为影响因素,用响应面分析法优化白茅根总黄酮的提取工艺条件.结果表明,在乙醇体积分数50 %,液料比25:1(mL/g),超声功率530 W,提取时间30 min的最佳提取工艺条件下,提取到2.18 mg/g的白茅根总黄酮,与理论预测值2.21 mg/g相近.说明采用响应面法优化白茅根总黄酮提取工艺具有可行性.
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