产黄青霉对根皮素微生物转化研究
Food Research and Development（2018）
摘要
通过形态学观察并结合ITS序列鉴定的方法对真菌菌株产黄青霉AS3.521进行确认,并利用其对根皮素进行转化研究.在28℃、160 r/min与根皮素共同培养3天后,利用水饱和正丁醇溶液萃取发酵液获得转化产物,通过多种柱色谱对转化产物进行分离,运用核磁共振波谱技术(1H-NMR、13C-NMR)结合文献数据鉴定转化产物的结构.结果显示菌株产黄青霉AS3.521可以对根皮素进行转化,且获得了3个小分子转化产物,结构分别为对羟基苯丙酸、对羟基苯甲酸、茴香酸,并推测了转化路径,为化合物合成提供了依据.
更多查看译文
AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要