高效液相色谱法检测大米中11种荧光增白剂

Food Research and Development（2018）

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摘要

建立高效液相色谱法检测大米中11种荧光增白剂含量的分析方法.1.000 g样品经1.00 mL 40％乙腈-水溶液(三乙胺调pH值至11.5)提取,氮吹浓缩,经C18柱分离,二极管阵列检测器检测,350 nm波长扫描,外标法定量.高效液相色谱法检测大米中的11种荧光增白剂的检出限均为0.1μg/g,当添加水平为0.5、0.8、1.0μg/mL时,方法回收率为59.3％～89.0％,相对标准偏差(relative standard deviations,RSD)(n=6)在1.1％～5.8％.

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