高效液相色谱法测定发酵液中的D-核糖与葡萄糖

Food Research and Development(2017)

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摘要
以RID为检测器,建立高效液相色谱法定量测定发酵液中葡萄糖和D-核糖的方法.该方法的测定条件为:柱型Shodex Suger SH1011,流动相为0.005 mol/L的稀硫酸溶液,柱温为50℃,进样量为10μL.底物葡萄糖和产物D-核糖的出峰时间分别为11.573 min和13.313 min.得到底物葡萄糖和产物D-核糖的回归方程分别为Y=6.8684X-0.0691和Y=6.5565X+0.0046,其中Y为葡萄糖或D-核糖的质量浓度,X为对应的峰面积.线性范围在2 g/L~45 g/L时,该法精密度、稳定性和重现性均良好;葡萄糖的平均回收率为99.27%,D-核糖的平均回收率为99.61%,RSD值分别为0.38%和0.14%,说明本方法准确可行.
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