淮山中降糖功效成分的研究进展

Food Research and Development（2016）

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摘要

糖尿病一直是威胁人类健康的重要因素之一,全球对预防及治疗糖尿病都引起了高度重视.许多植物源食物在对防治糖尿痛、控制血糖等方面起到了积极作用.对我国特色药食同源植物性食物淮山中山药多糖、黄酮类化合物、薯蓣皂苷等功能成分的研究进展进行综述,并展望之后的研究方向.

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