忧遁草活性物质超声辅助提取工艺的优化

以多酚、黄酮、三萜和维生素C4种活性物质为指标，研究超声时间、超声温度、料液比和超声功率对忧遁草中活性物质提取效果的影响，利用正交试验优化超声辅助提取忧遁草活性物质的最佳工艺条件。试验结果表明料液比和超声时间对多酚、黄酮和维生素C得率的影响较大；超声功率和超声时间对三萜得率影响较大。通过四因素三水平的正交试验，确定了忧遁草中4种活性物质提取的最佳条件，得出超声辅助提取的最优提取工艺是：超声时间40 min，超声温度45℃，料液比1∶55（mg/mL），超声功率156 W。在此条件下4种活性成分的得率分别为：多酚9.387 mg/g，黄酮28.785 mg/g，三萜23.665 mg/g，维生素C 0.216 mg/g。