黄秋葵果实粉对衰老模型小鼠抗氧化能力的影响

探讨黄秋葵果实粉（OFP）对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化能力的影响。以昆明种小鼠为研究对象，颈背部皮下注射D-半乳糖造模。正常对照组、模型对照组饲喂基础饲料，实验组小鼠饲喂含受试物低、中、高剂量（32.00、64.00、128.00 g/kg）饲料，实验期56 d，测定血清和肝组织匀浆中超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱苷肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）的活性及丙二醛（MDA）的含量。D-半乳糖致衰小鼠SOD活性、GSH-Px活性和CAT活性均明显下降，MDA含量明显上升，与正常小鼠比较差异显著；饲喂不同剂量的黄秋葵果实粉后均能提高小鼠血清、肝脏组织中的SOD、GSH-Px和CAT活性，同时降低血清、肝脏组织中MDA含量。适量摄入黄秋葵果实粉能显著提高衰老小鼠的抗氧化能力，具有一定延缓衰老的作用。