螺旋藻功能及其发酵液的研究进展

Food Research and Development(2014)

引用 0|浏览3
暂无评分
摘要
螺旋藻是较安全的食品,含有多种营养物质。本文简要综述了螺旋藻的发现和发展,功能的研究进展及发酵液的研究状况,展望了螺旋藻的发展前景。
更多
查看译文
AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树,研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要