螺旋藻功能及其发酵液的研究进展Xiao-qing LI,Bin-bin WU,Yan-ling ZHANG,Jun-jiang LIU,Yan LIANGFood Research and Development(2014)引用 0|浏览3暂无评分摘要螺旋藻是较安全的食品,含有多种营养物质。本文简要综述了螺旋藻的发现和发展,功能的研究进展及发酵液的研究状况,展望了螺旋藻的发展前景。更多查看译文AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要