食用白酒对大鼠血压的影响

Liquor-Making Science & Technology（2014）

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摘要

研究食用白酒对大鼠血压的影响.将32只健康成年雄性SD大鼠随机分为酒样1组、酒样2组、酒样3组和生理盐水对照组.各酒样组大鼠分别给予相应的酒样5 mL/kg·d,对照组给予等体积量的生理盐水灌胃.每天上午9:00、下午18:00各灌胃1次,上午和下午的灌胃剂量均为当天灌胃总量的一半.灌胃12周后,各组大鼠分别先后用尾套法和颈总动脉插管法测其血压.结果表明,各酒样组大鼠收缩压值略高于生理盐水对照组大鼠,但无统计学差异(P＞0.05);各酒样组间大鼠收缩压值无明显差异(P＞0.05);饮用3种52 ％vol食用白酒(5mL/kg·d)12周可使大鼠血压略升高,但是血压井高不显著.

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