HPLC-ELSD测定灵芝及其孢子粉中胆碱质量分数

Yatao WANG,Yanfang LIU,Zhihua ZHANG,Zhong ZHANG,Jingsong ZHANG,Chenguang WANG,Shuai ZHOU,Qingjiu TANG

Journal of Food Science and Biotechnology（2018）

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摘要

建立了一种运用高效液相色谱-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)测定灵芝及其孢子粉中胆碱含量的方法.实验采用Agilent公司ZORBAX 300-SCX阳离子交换色谱柱(4.6 mm×250mm,5μm),柱温30 ℃,流动相为乙腈-乙酸铵溶液,等度洗脱,流量为1.0 mL/min,进样量为10μL;蒸发光散射检测器检测,漂移管温度为60℃,喷雾器为模式加热,雾化气为净化空气,气体压力为172.4 kPa.研究结果表明,该方法精密度、重复性、稳定性和回收率均良好,在6.25～200μg/mL范围内胆碱具有良好的线性关系,检出限为6μg/mL,定量限为12 μg/mL,是一种快速高效检测灵芝及其孢子粉中胆碱的方法.

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