非靶向筛查测定食品纸包装材料中物质

建立应用气相色谱-质谱联用(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)法快速测定纸包装材料中物质的分析方法.方法 采用乙醇为溶剂,使用改性聚苯醚(MPPO)作为模拟物,超声萃取浓缩包装材料中的目标物,经GC-MS分析后,以氘代蒽为内标进行半定量.结果 检测到13种纸包装材料添加物在10～200μg/g范围内线性关系良好,决定系数R2＞0.999,检出限范围为0.138～0.283 μg/g,定量限范围为0.46～1.816 μg/g,回收率在80.62％～102.04％之间(RSD为1.42％～6.74％,n=5).运用该方法测定采集的6种纸包装材料,检测到了13种物质,包括4-氯二苯甲酮、丁酸丁酯、2,4,6-三甲基苯甲醛、1-羟基环乙基苯基甲酮、2-羟基-2-甲基苯丙酮、油酸酰胺、3-5二叔丁基苯酚、马来酸二丁酯、1,3-二叔丁基苯、芥酸酰胺、硬脂酰胺、联苯、二丙二醇丁醚.该方法便于操作,有较高的灵敏度,可满足快速准确分析的要求,适用于纸包装材料中物质的检测分析.