高效液相色谱法测定卷烟燃烧生成的羰基化合物的分布
The Food Industry（2017）
摘要
选择2,4-二硝基苯肼作为衍生化试剂,采用高效液相色谱(HPLC)法研究了7个卷烟燃烧后生成的8种羰基化合物的含量及在主流烟气、侧流烟气气相物、侧流烟气粒相物和滤嘴中的分布情况.结果表明:①8种羰基化合物的总量为3 971.6～5 375.4 μg/支,含量分布规律为侧流气相＞主流烟气＞侧流粒相＞滤嘴,主流烟气中羰基化合物以乙醛含量最高,丙酮次之;②随着焦油量的变化,主流烟气中羰基化合物的含量差别较大,而羰基化合物总量的差异不明显;一定程度上,主流烟气和滤嘴中的羰基化合物含量分别与焦油量成正比;③通过测定滤嘴中羰基化合物的含量,表明对于巴豆醛和甲醛的截留率相对较高,对于乙醛、丙酮和丙醛的截留率相对较低;滤嘴对于卷烟中的低级羰基类化合物的过滤效果并不明显.
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