植物材料在卷烟嘴棒中的应用研究
The Food Industry（2015）
Abstract
对多种植物材料的可加工性能和感官质量进行了研究,并探究其在卷烟嘴棒中应用的可能性.结果表明,植物材料的含水率比烟叶低,填充值比烟叶大,施加丙二醇保润剂可提高植物材料的含水率,降低填充值,提高植物材料的加工性能;玫瑰花、紫罗兰、槐花、百合花和桂花呈现花香香韵,竹叶、枇杷叶、桑叶、荷叶、苹果花、贡菊、甜叶菊和菊苣呈现清甜香风格特征,最后将荷叶和菊苣卷制成了植物材料基础棒和复合滤棒.研究表明植物材料经过一定处理后可应用在卷烟嘴棒中.
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