饲料中有害微生物快速检测技术新进展
Cereal & Feed Industry（2014）
摘要
饲料安全一直困扰着饲料企业的生存发展,微生物安全是饲料安全中一个重要环节.为了使饲料企业持续生产出安全饲料和生态饲料,实现饲料工业和畜牧水产养殖业的可持续发展,根据国内外近年发表的研究文献,对饲料中有害微生物的快速检测技术包括生物传感器技术、基因芯片技术、聚合酶链式反应技术、纳米金标记技术和有害微生物的快速检测设备与系统等进行了综述.
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