饲料纤维水平对其淀粉含量测定方法准确性的影响
Cereal & Feed Industry（2015）
摘要
为了考察饲料中淀粉含量测定方法的准确性,配制6种不同比例的淀粉与纤维素组成的样品,分别采用酸解法、蒽酮比色法和酶解法测定样品中淀粉含量,以研究样品纤维水平对测定淀粉含量准确性的影响.结果表明:在有纤维的条件下,酶解法测定淀粉含量比酸解法和蒽酮比色法更准确,说明该方法更适合测定饲料中淀粉的含量.
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