检测器串联法测定婴幼儿配方乳粉中多种B族维生素

Xiaoli BI,Shufen ZHANG,Lu YING,Aizhi ZHANG,Shaohua ZHANG,Ziyan ZHOU,Jiali XING,Xiangjiang LI

China Dairy Industry（2019）

Cited 3|Views16

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Abstract

建立了准确、灵敏的婴幼儿配方乳粉中维生素B2、B3和B6的液相色谱同时测定方法.前处理中运用等电点法去除蛋白质干扰,在流动相中添加辛烷磺酸钠离子对试剂并对其pH值进行优化,通过梯度洗脱程序,实现了多组分的分离.采用二极管阵列检测器(DAD)和荧光检测器(FLD)串联双检测器定性和多通道定量.结果表明,目标物检出限在0.05～1.0 mg/kg,在各自浓度范围内线性良好,线性相关系数均大于0.999,加标回收率在92.5％～106.4％范围内,相对标准偏差为0.84％～1.45％.用于实际样品的检测,结果满意.

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