婴儿配方牦牛奶粉的安全性和促进生长发育作用研究
China Dairy Industry（2014）
摘要
为了研究婴儿配方牦牛奶粉的安全性和促进生长发育作用,按标准方法评价婴儿配方牦牛奶粉的急性毒性和亚急性毒性,测定蛋白质功效比值,并进行促进生长发育实验,实验结束时检测血常规,测量股骨重、骨长度、骨钙和骨密度.结果表明,婴儿配方牦牛奶粉属无毒级,校正蛋白质功效比值为2.54,并显著促进动物生长发育.结论:婴儿配方牦牛奶粉可作为婴儿的优良代乳品.
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