改性壳聚糖复合微球对花青素的吸附及解吸

采用反相悬浮乳化法制备改性壳聚糖复合微球,通过扫描电镜、X-衍射仪对其进行检测,结果表明该吸附剂粒径均匀流动性能良好.研究改性壳聚糖复合微球对黑米花青素吸附性能并与大孔树脂D101作比较,探究了pH、吸附时间等影响因素对吸附率的影响,并设计响应面进行优化.实验结果表明,当pH为6、温度40℃、时间6h、吸附剂用量0.1 g、振荡速率100r/min,用75％的乙醇其解吸率可达85％左右;响应面优化条件为:温度为41.73℃、时间为6.04h、pH为5.88,在此条件下吸附率可达95.60％,这说明复合微球对花青素的吸附是可行的.