一步法提取剑麻膏中叶绿素和皂苷的工艺研究
Food Science and Technology（2017）
摘要
以剑麻膏为原料,研究了一步法提取剑麻膏中叶绿素和皂苷的工艺,并对叶绿素的分离工艺进行研究.一步法提取叶绿素和皂苷的优化工艺为:乙醇体积分数为85％(v/v),料液比为1∶8,提取时间3h,提取次数3次,提取温度65℃.叶绿素萃取的优化工艺为:丙酮加入量1∶7,苹取次数3次,萃取温度65℃,萃取时间40 min.与传统的分别提取相比,一步法达到了充分利用有机溶剂、减少环境污染、节约实验时间、减少成本的目的.
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