孔雀草中脂溶性色素最佳提取条件的研究
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY（2005）
摘要
在不同溶剂、提取时间、温度、固液比和浸提次数等条件下,通过单因素试验确定正交试验的参数,对孔雀草花瓣中脂溶性色素提取最佳工艺条件进行了研究.结果表明:其最佳的浸提条件是用乙酸乙酯作为浸提剂,在45℃下,固液比为1:30浸提4.5h.
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Solvent System Selection
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