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油茶多糖的提取及生物活性研究进展

Li-ping DUAN,Li-kun MIAO,Wei-wei SUN,Tie-bi CHEN

Cereals & Oils（2020）

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摘要
对油茶不同部位多糖的化学组成、提取工艺及药理作用等方面的研究进行了总结,为油茶多糖的进一步综合开发利用提供科学依据.
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